Golosità in cucina

Mi piacciono le cucine etniche e questa è stata una scoperta!
In alcuni locali lo fanno molto bene, ma farlo in casa non è difficile e ci si può sbizzarrire. Si può fare con carne, verdure, pesce, ci sta bene tutto!
Questa ricetta è alle verdure ed è per 4 persone.

Read Full Post »

330 g di riso basmati, 6 uova, 16 gamberi interi (io uso anche le mazzancolle surgelate), olio d’oliva, 1/2 litro di brodo vegetale, 1 grossa cipolla, 1 spicchio d’aglio, 1 peperoncino tritato, 2 cucchiai di ketchup, sale q.b.

Read Full Post »