Posted in Dolci on giu 25th, 2009 2 Comments »
Londra…bellissima città che ho scoperto in un periodo entusiasmante della mia vita! Un viaggio strepitoso che ha visto me e le mie compagne di viaggio immergerci in un paradiso cosmopolita pieno di gente diversa.
La bellezza della capitale è proprio indescrivibile, a partire dall’arte e dalla storia che ne raccontano il passato, ma anche la cucina [...]
Posted in Ricette tradizionali on giu 23rd, 2009 No Comments »
Visto che proprio l’altra sera ho avuto l’onore di assaggiare una tagliata di tonno davvero eccezionale, non posso far altro che riproporla qui, con delle modifiche che ho trovato qua e là, che secondo me rispecchiano comunque la naturalezza di questo pesce così delicato ma altamente sofisticato.
Quella che ho mangiato io, era nulla più che [...]
Posted in Ricette dietetiche on giu 11th, 2009 No Comments »
Ingredienti per 2 persone
- 100 gr di ceci secchi
- 100 gr di code di gamberi
- 1 spicchio d´aglio
- 1 cipollotto piccolo
- 1 rametto di prezzemolo
- 1 cucchiaino d´olio d´oliva
- sale, pepe nero, paprika q.b
Posted in Cocktail in Rosa on giu 11th, 2009 No Comments »
Numero di persone : 4
Preparazione : -
Difficoltà : Facile
Posted in Cucina biologica on giu 11th, 2009 No Comments »
Ingredienti per 2 persone
- 250 gr Tofu
- 250 gr Farina integrale
- 500 ml Latte
- 2 cucchiai Olio e.v.o.
- 3 Uova intere
- 500 gr spinaci
- 2 cipolle
- Noce moscata q.b.
- Sale marino q.b.
- Timo o origano o altra erba aromatica a piacere q.b.
Posted in Ricette veloci on giu 11th, 2009 No Comments »
Ecco tre idee per stupire con delle insolite insalate.
Insalata Bella Elena
Insalata Hollywood
Insalata alla Giuffrida
Posted in Ricette tradizionali on giu 4th, 2009 No Comments »
Ingredienti:
- carré di agnello
- olio
- burro
- uno spicchio d’aglio
- timo fresco
- sale e pepe q.b
Procedimento:
Rosolare i carré di agnello in olio e burro a fuoco vivace, 3 minuti per parte.
Con la carta da forno preparare i cartocci, adagiarvi sopra i carrés spalmati col burro e conditi con sale, pepe, timo fresco ed uno spicchio d’aglio [...]
Posted in Ricette dietetiche on giu 4th, 2009 No Comments »
Ingredienti
- 200 gr Farina
- 50 gr Groviera tagliata a cubetti piccoli
- 100 gr Parmigiano Reggiano grattugiato
- 2 cucchiai Olio e.v.o.
- 3 Uova intere
- 1/2 bicchiere Latte
- 1 bustina Lievito per torte salate
- 1 pizzico Zucchero
- Sale q.b.
Preparazione
In una terrina rompere una alla volta le uova, quindi aggiungervi la groviera, il parmigiano e l’olio.
Mescolare bene gli [...]